简单步骤学会做红酱～ 百道PASTA料理随意变化！

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准备材料：【 【红酱】 】粒 【番茄】 罐 1罐
【 【红酱】 】 【洋葱】 1/2颗
【 【红酱】 】 【大蒜】 5-8颗
【 【红酱】 】 【九层塔】 适量
【 【红酱】 】 【奶油】 适量
【培根】 4条
【义大利面】 （4人份） 酌量
【洋菇】 1/2盒
好 【菇】 道 一包
九层搭 适量
义大利 适量

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鲜菇培根义大利面的做法

1

将粒蕃茄倒出，用汤匙切压成小块状备用

2

取一个干锅，加入适量奶油和蒜末、洋葱末小火煸香后，倒入『步骤一』

3

待酱汁小火炖煮至汤汁微收干状，即可加入九层塔末，煮沸后熄火备用，红酱完成！

4

将洋菇洗净切片、好菇道去尾根后洗净备用

5

培根切成细丝干锅(培根本身就带油脂)炒至微焦熟呈起备用

6

利用锅底的培根油直接将『步骤四』倒入拌炒

7

再将红酱和培根依序倒入，洒入适量义大利香料，再加入烫熟的义大利面条搅均即完成囉！

8

一般义大利面待水沸后下面约6分钟即可！(依个人口味习惯可增减煮沸时间！)找个美美盘子呈盘，再挑片完整的九层搭装饰，就可非常像样的上桌囉！

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