泰式咖哩锅

准备材料：

锅底材料：1大匙
【洋葱】 1/2颗
【红咖哩酱】 1大匙
黄【咖哩酱】 1大匙
【鸡高汤】 4000㏄
【椰奶】 50㏄
【鸡】【粉】少许
火锅配料：适量
【鱼板】适量
【芋头】适量
【花枝】适量

泰式咖哩锅的做法

1.将洋葱切丝。

2.取炒菜锅加入沙拉油，爆香作法1的洋葱丝，加入红、黄咖哩酱炒香。

3.在作法2锅中加入鸡高汤煮滚后，改转小火煮约20分钟。

4.续加入椰奶、鸡粉调味后，即为泰式咖哩汤底。

5.在作法4的锅中加入火锅配料，煮熟后即可食用。