喵母厨房
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香炸咖哩卜
准备材料：
（A）
【马铃薯 】 5粒（削皮切丁）
【鸡胸肉 】 200g(剁碎)
【辣椒膏 】 100g
【咖哩粉 】 50g
【椰浆 】 2汤匙
【咖哩叶 】 10片
食油
【酱清 】
（B）
【低筋面粉 】 500g（购买调配发酵成分的包装）
【面包 】 油100g
【鸡蛋 】 1粒
白糖1茶匙
食水适量
（C）
食油
鸡蛋汁
香炸咖哩卜的做法
1、把（A）煮成干香咖哩，备用。
2、然后将（B）搓揉成面团分作几个小团。
3、准备用小擀面杖把每团擀成薄片用杯子口印割出圆片。
4、把圆薄面片放在手心窝，舀入适量的咖哩香料馅折合包好然后摺边。
5、以上工夫完成后在每个咖哩卜上刷一层蛋汁，让它们在一旁发酵不过15分钟。
6、然后投入烧热的油锅里炸至金黄色即可。
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