天气寒冷，最好是吃糯米饭暖胃。通常街外吃的是生炒糯米饭，但较油腻，我做的是蒸的版本，十分易做，超美味！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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准备材料： 【糯米】 300克
【腊肠】 2条
【腊肉】 半条
【虾米】 适量
【花生】 适量
【芥兰】 两颗
油 半汤匙
【甜酱油】 3汤匙

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蒸糯米饭 [冬天必吃]的做法

1

将腊肠腊肉切粒，芥兰切细片。热锅下油，先炒腊肠腊肉虾米数分钟，盛起备用

2

先将糯米洗净，浸五小时或过夜，然后沥干水份。放入蒸锅，用中火蒸15分钟

3

用筷子弄散糯米，然后下腊肠腊肉粒及虾米，与糯米拌匀，再蒸10分钟。再下芥兰粒，蒸五分钟

4

然后下熟油及甜酱油拌匀。下花生，洒上葱花即成！

5

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