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【丝瓜 】 400克、胆 【水豆腐 】 半箱、 【肉圆 】 子150克、生抽、 【豆粉 】 、 【葱花 】 、姜、盐
1、丝瓜削皮切长条段、豆腐切块用开水煮哈，肉喳喳用生抽、豆粉、姜末调好，做成圆子。
2、热油锅放丝瓜炒哈，加水，放姜片烧开，再放圆子和豆腐煮，不能盖锅盖哈，盖锅盖丝瓜会变黄。
3、圆子煮熟了就放盐和葱花即可。
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