杞子桂花糕

杞子桂花糕，外表好漂亮，又清甜嘅甜品，食完个喉咙都觉得好滋润吖。做法简单易做，大家有时间一定要试下呀！

杞子桂花糕

准备材料：【糖桂花】 2汤匙
热水 300ml
【冰糖】 50g
【鱼胶粉】 12g
【杞子】随意

杞子桂花糕的做法

1

先用热水浸泡杞子，沥干水备用。用热水将冰糖煮至溶化，之后先后分别加入桂花糖及鱼胶粉拌匀。先在啫喱杯放入杞子，再倒入摊冻了的桂花糖水，放入雪柜，雪至凝固。小心倒模，便完成了

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