芝麻苏打饼干

准备材料：

普通【面粉】 100g
水40g
【葵花籽油】 20ml
【酵母】一小勺（约3g）
【小苏打】 0.3g
盐0.3g

芝麻苏打饼干的做法

1.温水化开酵母，静置一会儿

2.将面团材料混合，发酵半小时

3.油酥材料混合（按照君之的方子无法成团，君之说可以再加点油，我没再加，就成为上图的粉状）

4.开始叠被子了，把发酵好的面团擀开，将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折。包入油酥前要进行三次，使面团发亮

5.第三次擀开后油酥压扁，再用擀面杖压一压，让油酥成片状。把一边的面皮翻过来，盖在油酥上另一边的面皮也翻过来，盖在油酥上。用手把两端捏死

6.然后进行三轮叠被子，再次擀成大面片，切块，用叉子扎孔，最后发酵半小时。烤箱预热170度，20分钟