今天去市场买了一盒好贵的蕃茄，老板说:好甜非常甜..结果回家吃了好几颗，真是失望~这么贵却没有一分钱一分货的价值，索性拿来做桂花冰糖梅酿蕃茄~ 原本不甜的蕃茄经过自己DIY加料后，不但变的好吃，更有股淡淡的桂花香，重要的是加了柿霜粉还可以润喉，真的很好喔!

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准备材料：新 【鲜番茄】 约25颗
【梅子粉】 2小匙
【柿子】 【粉】 1小匙
【冰糖】 5~6颗
水 1小碗
【桂花】 少许

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桂花冰糖梅柿酿蕃茄的做法

1

准备至中药行买的梅子粉与柿子粉

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备一锅滚水(醃过蕃茄即可)将番茄稍微川烫

3

取出川烫过后的蕃茄，一颗颗将其皮剥除

4

将剥除皮的蕃茄鲜先置一旁待凉

5

另外准备一小碗开水放入冰糖、梅子粉及柿子粉滚煮后，将番茄放入锅中浸渍

6

洒入桂花待凉..

7

待凉后放入玻璃瓶内并放置冰箱冷藏

8

待冰凉后的酿蕃茄取出食用更赞喔!

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