豆酱笋干焖鸭

豆酱笋干焖鸭

准备材料：

【鸭子】半只
预先用开水煮好并浸泡的【笋干】
【姜片】
【陈皮】
【黄豆酱】
少量【冰糖】

豆酱笋干焖鸭的做法

1、鸭肉放进烧热锅里加两片姜干炒，直至将鸭子里多余的水份烧干，多余的油份炒出。

2、然后倒掉多余的油，加姜片陈皮继续炒。

3、闻到香味后加进笋干继续炒一下，然后加进黄豆酱、冰糖和适量的水焖至水收即可。

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