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【南瓜 】 1/4颗 【面筋 】 50公克 【味噌 】 1大匙素 【香菇卤 】 肉汁300㏄水200㏄
1.南瓜去皮，切滚刀块；面筋入滚水汆烫去油备用。
2.锅中放入作法1的南瓜块、味噌、素香菇卤肉汁与水，煮开后转小火续煮15分钟，再放入作法1的面筋煮10分钟即可。
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