法式草莓软糖

材料相当简单,吃下满满的甜蜜草莓,还有水果纤维的感觉十分特别。如果没有马上要吃~可以不用全部裹上糖粉,室温保存即可。
法式草莓软糖
准备材料:法式 【软糖】 【】 100g
草莓】 200g
砂糖 100g
糖粉】 适量

法式草莓软糖的做法

1

草莓洗好去蒂头,切成小丁 压成泥状,如果有调理机的人,可以直接打成泥,只差在水果纤维没有那么明显。

2

使用较厚底的锅子,豪迈地把材料加入(我做点心都走豪迈路线的XD)

3

小火慢煮约十分钟,把水分收干。如果使用水分更多的水果就要在煮久一点喔!让它有点像果酱即可装入容器。

4

放置一天或一夜让软糖冷却凝固,再切成容易入口的大小。重点是软糖需要干燥,不然出水后会看起来糊糊的。也可以选择冰箱冷藏干燥。

5

裹上糖就完成囉!∩__∩y其实400g的量给不是那么爱吃糖的大人来说,两人吃都觉得多,但是如果是属"蚂蚁"的朋友们恐怕还不够,端看大家爱吃糖的程度囉~


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