鸡肉寿喜烧盖饭

简单迅速又简单的一道菜
鸡肉寿喜烧盖饭

准备材料：

【去骨鸡腿】肉1只, 【洋葱】半颗,葱1支, 【蛋】 1颗, 【寿喜烧酱】汁适量, 【高汤】适量, 【白饭】 1碗, 【七味粉】适量, 【海苔】 (剪细条)1小张

鸡肉寿喜烧盖饭的做法

1、鸡肉切块,叉子稍微戳一下, 加点米酒,盐巴抓一下入味热锅, 鸡肉皮朝下逼出油,放入洋葱丝炒软,

2、倒入寿喜烧酱汁与高汤盖过肉跟洋葱,大火滚至洋葱变透明,调出适当的咸味转小火,倒入一颗蛋,蛋黄戳破不用打很均匀.即可关火

3、淋上饭后洒上葱花,海苔丝与七味粉装饰即可上桌