杏味酱油鸡

因为有酱油和杏酱，所以这道菜又好吃又油亮。如果你喜欢柑桔口味，也可以用橙子果酱代替。这道菜平时搭配各种米饭当晚餐都很棒！
杏味酱油鸡

准备材料：

【橄榄油】 1汤匙
【鸡胸肉】 6块
去骨
切成2厘米长的段
【鸡汤】 280毫升
【杏子果酱】 255克
【低盐酱油】 1汤匙
【玉米粉】 1汤匙
水1汤匙

杏味酱油鸡的做法

1.用大煎锅热油，将鸡肉煎成褐色。

2.加鸡汤、果酱和酱油，炖15分钟左右鸡肉就熟了。

3.把鸡肉倒出来，在锅里放玉米粉和1汤匙水，煮稠（如果两个人都喜欢浓稠的酱，就份量加倍），彻底搅拌均匀。最后把鸡肉再倒进来，翻动以便蘸满酱汁即可。