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准备材料： 【越瓜】 适量
盐 适量
糖 适量
【米酒】 适量

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酒香醃瓜的做法

1

越瓜洗净.对剖.去籽

2

每片越瓜都搓上一层盐

3

堆叠容器内并压上重物一日

4

隔日取出日晒(不可重叠)

5

日晒夜收.重复2-3天

6

待软化表面无水分时.抹上一层薄砂糖后卷起.排入瓶中

7

倒入米酒淹过越瓜.静置一年即可

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