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清爽健康又时尚～法式纸包鱼
这道法式纸包鱼是我们餐桌上非常受欢迎的料理，尤其是膨膨的纸包剪开的那一刹那，香味四溢，让人忍不住食欲大开，而且，其实很简单做哟！材料包好扔进烤箱，冲个澡换完衣服热腾腾的美味就上桌啦！ 老爷家的粉丝专页～https://www.facebook.com/JacklovesVivien 老爷家的部落格～http://blog.udn.com/JacklovesVivien/article
准备材料：
准备材料：
市售 【鳕鱼 】 一片, 【洋葱 】 1/4颗, 【蒜泥 】 1小匙, 【甜椒 】 1小片, 【胡萝卜丝 】 少许, 【杏鲍菇 】 一朵, 【橄榄 】 四颗, 【番茄干 】 一片, 【白酒 】 两大匙,盐巴
【白胡椒 】 适量, 【九层塔 】 叶两片,料理纸（可包住 【鱼 】 的大小）2张
清爽健康又时尚～法式纸包鱼的做法
将鳕鱼去骨从中分为两片（不去骨也可以），撒上少许盐巴。洋葱，胡萝卜，甜椒，九层塔切丝，杏鲍菇切薄片番茄干切小碎块，橄榄切小圈备用
将料理纸摊开先铺上杏鲍菇片，将鱼放在上面，再将炒香的香味蔬菜，橄榄和番茄干一起放在鱼上，撒上白酒后将纸包包紧（可用钉书针）
放进烤箱用180度烤至纸包膨起即可取出，剪开后撒上九层塔，淋一点初榨橄榄油香味更迷人。
