韩国必吃的美食之一"陈玉华奶奶一只鸡汤锅"~吃过一次就忘不了那鲜甜汤头^^ 用心熬煮一锅~完全提炼出鸡的精华呀:) 汤鲜甜，肉又嫩呢!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~ http://popo320pig.pixnet.net/blog

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准备材料： 【全鸡】 1只
【葱白】 4根
葱绿 4根
【洋葱】 1颗
【蒜头】 4颗
【月桂叶】 1片
【马铃薯】 1颗
【年糕】 适量
剪刀 1把
【韩式辣椒】 酱 1大匙
【酱油】 1小匙
白醋 1小匙
【蒜泥】 1/2小匙

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韩式一只鸡汤锅!!完全提炼出鸡的精华呀~的做法

1

将全鸡清洗干净擦干放入锅中!!!(鸡的部分我把脖子.头.内脏都去掉喔!!!)接着放入葱绿.半颗洋葱.蒜头.月桂叶~~倒入淹过鸡的水量!!

2

开中火滚了之后盖上锅盖转小火熬约1小时!!

3

熬的时候来做沾酱!!!把沾酱材料混和即可~~

4

一小时后开盖把锅中原先的葱绿.洋葱.蒜头.月桂叶取出!!!把汤用滤网过滤杂质后~~加入剩下的半颗洋葱.葱白及切薄片的马铃薯及年糕!!!!煮至马铃薯熟透即完成囉:)

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陈奶奶~~~~~一只鸡汤>////

6

汤的颜色完全是鸡的精华耶^^"亮亮的但是不会很油腻喔!!!

7

鸡肉也炖的很软嫩~~好想赶快吃喔^^"先喝了一口汤~~完全提炼出鸡的精华香气呀!!!

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一只鸡的秘密武器~~"剪刀"!!!拿起剪刀开始剪鸡肉~~~因为肉已经炖的很软所以很好剪呢^^"肉好嫩不干柴唷^^b

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