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【鸭赏 】 半小碗, 【蒜苗 】 1支, 【蒜头 】 2颗, 【橄榄油 】 两匙, 【番茄 】 糊1匙,披萨 【起司 】 1把,八寸 【墨西哥饼 】 1片, 【蛋 】 1颗, 【黑胡椒 】 适量,盐1茶匙
1、蒜苗切丝、蒜头切末备用。
2、将蒜末、橄榄油、盐放入容器中拌匀成为调味料备用。
3、起一干锅,放入墨西哥饼烘两分钟。
4、取一容器,放入番茄糊、橄榄油拌匀即成为酱汁。
5、饼皮翻面,涂上酱汁、撒上起司,正中间打颗蛋黄,盖锅盖烘烤5分钟后盛入成品盘。
6、另起一干锅,放入鸭赏后,加入黑胡椒炒香后,起锅盛盘放在饼皮上,洒上蒜苗丝,再淋上调味料,洒上黑胡椒即可完成。