发想来自于月亮虾饼，因为一般月亮虾饼的内馅有加入肥绞肉，较不健康吃来容易腻口，我稍做改良用高丽菜、洋葱、虾泥来调合内馅，入口清爽无负担，再附上泰式酸辣酱一起上桌，一片接一片马上就抢食完了！ 来♥甜姐儿玩厨艺♥粉丝团找美味 www.facebook.com/sugerwinnie 用【Zyliss】食材料理切碎器方便省时，能将食材非常迅速的切成末，也省了不少清理的时间，非常方便!

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准备材料： 【水饺皮】 或大 【馄饨皮】 10张
【大虾仁】 15~20尾
【高丽菜】 适量
【洋葱】 适量
【葱花】 适量
【米酒】 1小匙
【太白粉】 一大匙
【香油】 2小匙
【白胡椒】 【粉】 少许
盐 少许

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鲜蔬虾饼【Zyliss】的做法

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水饺皮两面用叉子戳几个洞备用。虾仁、高丽菜、洋葱都切成大丁状。将洋葱放入食材料理切碎器盒中盖上盖子，上方的红色三角形拉杆提起拉约１0下切成细碎状(如图示)。依序放入高丽菜、虾仁搅碎,最后加入白胡椒粉、塩、太白粉、米酒、香油调味即为馅料。

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如图示。

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取一片水饺皮，抹上拌好的馅料，盖上另一片水饺皮，再均匀地压平。

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油烧热后，用中小火炸至两面金黄。捞出并沥干油分，稍凉切块盛盘，附上泰式酸辣酱一起上桌即可!

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