英国咖哩鸡汤
煮此道汤品时,也可加入白饭一起熬煮,就变成了英式的咖哩饭了。
准备材料:
【鸡肉 】 300公克
【洋葱 】 300公克
【奶油 】 3大匙
【面粉 】 3大匙
【鸡高汤 】 5杯
【豌豆 】 仁100公克
【鲜奶油 】 1/2杯
【咖哩粉 】 1大匙
盐少许
【胡椒 】 【粉 】 少许
英国咖哩鸡汤的做法
(1)鸡肉切成3公分左右的小块状,洋葱切丁备用。
(2)将锅子预热,放入奶油,炒香洋葱及鸡肉,再放入面粉、咖哩粉炒匀,最后加入鸡高汤、豌豆仁煮约30分钟。
(3)加入鲜奶油及适量的盐、胡椒粉调味即可盛起食用。
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