凤梨排骨
准备材料:
【排骨 】 1/2斤
【凤梨 】 罐头1/4罐
【洋葱 】 丝1/2个
【青椒 】 1个
【青豆仁 】 少许
【面粉 】 1/2杯
【蛋 】 1个
【蕃茄酱 】 4大匙
【乌醋 】 1大匙
水少许
【酱油 】 1大匙
【米酒 】 少许
盐少许
凤梨排骨的做法
(1)排骨用腌料腌20分钟到2小时备用。
(2)将凤梨片切成小片,青椒切成小块状备用。
(3)面粉加入蛋调成煳状,将腌好的排骨沾上面粉煳下油锅炸熟。
(4)起油锅,放入洋葱爆香,将调味料调匀后倒入锅内快炒,接着倒入炸好的排骨、凤梨片、青椒块、青豆仁一起炒,起锅前芶薄芡即可。
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