一年一度的生日~亲爱的妈妈都会煮我爱吃的猪脚面线替我庆生 ，不油腻~因为本人也怕油腻腻的肉....

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准备材料： 【面线】 ３把
【猪脚】 (前后腿有蹄) 各1只
水(盖过 【猪脚】
即可) 七分满
【酱油】 2~3T
【八角】 １块
【姜片】 6~8片
【红糖】 1T
【米酒】 1~2T

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妈妈的爱心 之 猪脚面线的做法

1

猪脚过水(烫过)，冲二次，捞起备用

2

八角、姜片、酱油、米酒、水、红糖放入锅内

3

放入电锅内煮（外锅两杯水），煮好等１５分；在用第二次煮（外锅１杯半），即完成

4

面线：水滚放入面线，等面线滚后捞起，即完成（别煮太久会糊）

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