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主料:皮: 【糖粉 】 300克 【饴糖 】 25克 【花 】 旗雪白 【奶油 】 250克 【鸡蛋 】 225克紫 【兰花 】 【低筋粉 】 700克 【小苏打 】 10克。馅:广式伍仁馅。
1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分搅拌均匀;
2、鸡蛋加入拌匀;
3、紫兰花低筋粉、小苏打加入搅拌均匀;
4、包入伍仁馅皮:馅=5:5,放进模具压好,表面打上印记;
5、入炉烤熟即可。