酸辣米线

冬天到，最好就是吃一大碗热腾腾的米线，这个是非常简单易做又美味的食谱，酸辣开胃，15分钟就做到，快速午餐之选。热腾腾一大碗，加上自己喜欢的配料，大满足！

准备材料：【米线】 2人份
【猪绞肉】 150克
【酸菜】适量
【鸡高汤】 500毫升

酸辣米线的做法

先煮熟米线，再用开水冲一冲，沥干水份，放入碗内备用

用少许酱油、糖和盐醃猪绞肉15分钟。烧热镬后下油，炒猪肉，然后再下辣豆瓣酱，炒一炒

加入酸菜、鸡高汤和所有调味料，煮沸后转小火煮再煮5分钟

再煮熟其他配料(水饺、鱼丸、金针菇等)，放入碗内，再倒入汤，洒上葱花即成！