作为北方人，年糕不常吃，可也偏偏爱吃，各种炖、煮、炒，既当饭又当菜，一份下肚营养足够。南方的年糕，感觉像北方的面条，吃法也是多种多样；包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、大头菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，包菜是餐桌上的常客，经济实惠，无论搭配什么食材，都是餐桌上极受欢迎的一道菜，几天不吃总感觉少点什么一样；包菜和年糕搭配，饭菜都有了；

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准备材料： 【包菜】 150克
【年糕】 3条
【香菇酱】 40克
盐 少许
植物油 适量
【葱花】 少许

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包菜炒年糕的做法

1

准备食材，包菜洗净用手撕成大块，年糕切片

2

锅中放适量的植物油，温热时放入葱花炒出香味

3

放入包菜翻炒至软

4

放入切片的年糕一起翻炒

5

加入适量的清水炒制年糕变软，要不停的翻炒，避免年糕粘锅

6

加入一小包香菇酱约40克

7

炒匀后，根据自己的口感添加少许的盐，即可出锅

8

完成

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