天气热香蕉一不小心就完熟了，利用香蕉的甜，完全无需加糖及油制作的小饼干相当适合小小人儿食用…蛋黄松饼吃起来松松软软的有点像蛋糕口感，蛋白软饼吃起来则像是软式的可丽饼，快和小人儿一起动手做吧！ 更多小人儿的创意点心都在～ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟！ https://www.facebook.com/locamami.lifefun

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准备材料： 【蛋白】 2颗
【香蕉】 1根
【低筋面粉】 20g
【蛋黄】 2颗
【香蕉】 1根
【低筋面粉】 35g

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【宝宝甜点】香蕉饼干2重奏的做法

1

【制作蛋白软饼】 将香蕉压成泥，加入蛋白拌匀，再倒入过筛的面粉拌匀

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将面糊倒入烤盘布或烘焙纸上，转动烤盘使面糊平均分散，或用刮刀刮平

3

放入预热烤箱200°C烤15~20分钟，取出趁热用刀子切成适当大小

4

【制作蛋黄松饼】 将香蕉压成泥，加入过筛的面粉拌匀

5

用打蛋器将蛋黄打发（颜色泛白，体积变大，拿起打蛋器画8面糊不会立刻消失）

6

将蛋黄和香蕉面糊拌匀，烤盘放上烤盘布或烘焙纸，面糊放入塑胶袋，挤出约十元硬币大小，放入预热烤箱170°C烤12~15分钟

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放凉后即可享用

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