烙烤味噌鱼片

换个心境，纵使不完美，依旧美好。带有血合部位的鱼片是我所喜爱的，味噌将鱼片醃得入味又不死咸。利用烙痕煎盘煎出线条，替鱼片换上漂亮外衣，可惜最后却忘了涂上一层薄薄的蜂蜜水，宛如美女化完妆后却忘了定妆，失色了些。

准备材料：

【鱼片】 1块, 【味噌】 1匙, 【酱油】 1/5杯, 【米酒】 1/5杯,糖1匙

烙烤味噌鱼片的做法

1、鱼片洗净，放入醃料中待入味备用，烤箱预热5分钟。

2、热锅放入作法1的鱼片煎至烙痕明显，放进烤箱烤约15至20分即可。