零厨艺快速甜点！可更换自己喜欢的水果，柠檬香气的Cream Cheese 增添了迷你派的滑润口感，早餐增添元气，茶点恢复动力唷～～

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准备材料： 【派皮】 3片
creamcheese 50g
【柠檬汁】 1tsp
【柠檬皮】 适量
【香草精】 1/4tsp
糖 1tbsp
【蛋液】 适量
【水果】 适量
彩色砂糖（白）非必要 适量

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水果奶酪迷你派的做法

1

cream cheese + 柠檬汁 +柠檬皮 + 糖 + 香草精混合均匀。

2

派皮以模具切出圆形。

3

再压出稍小的圆形。如模具未能划断表层连结，最好用刀稍微切割，但不要连底部都切断唷。

4

内圆圈以叉子戳洞。此动作及上步骤都是让中央派皮不要澎起。

5

涂上柠檬奶酪，摆上水果。奶酪不适合过多，以免溢出。

6

边边涂上蛋液，撒上彩色砂糖（白）。送入预热好的烤箱烤约15-18mins。

7

完成。

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