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【海带 】 500克精盐、 【辣椒粉 】 、 【干姜 】 【粉 】 各适量。
1、海带洗净，入笼蒸30分钟，取出，切成片，放入容器内。
2、蒸好的海带片中加精盐、辣椒粉拌匀，再加入少许干姜粉和适量凉开水拌匀，腌渍3天后即成。
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