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【黄瓜 】 250克
1.先把黄瓜竖着从中间剖开，刀成四十五度角，有多薄切多薄。
2.放盐，用手抓，到黄瓜变软，很通透。
3.清水洗净，把水分挤干，用白醋泡二十分钟。里面要洒姜丝。
4.临吃前，放糖精。比放白糖味道好。甜甜酸酸很爽口。
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