迷秩香煎三文鱼

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
迷秩香煎三文鱼
准备材料:

【三文鱼排 】
盐、 【黑胡椒 】 碎、 【柠檬汁 】 、迷秩香、 【橄榄油 】 、 【白葡萄酒 】 、 【美奶滋 】 各适量


迷秩香煎三文鱼的做法

1、迷秩香1汤匙切碎,分成两份。

2、三文鱼用适量盐、黑胡椒碎、柠檬汁、迷秩香一份、橄榄油腌15分钟。

3、烧热锅,下少量橄榄油,放入三文鱼煎熟。

4、洒入适量白葡萄酒及另一份迷秩香,将三文鱼翻一翻。

5、待白葡萄酒收乾后即可上碟。吃时沾些美奶滋会更美味喔!


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