利用剩下的水饺皮，沾些水捏成团后慢慢杆成的披萨皮，再加上自己喜爱的食材，就是好吃的薄脆披萨囉!

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准备材料： 【水饺皮】 12张
义式 【腊肠】 8片
【蘑菇】 10朵
【洋葱】 1/4颗
【青椒】 1/4颗
【黑橄榄】 适量
【起司】 2块
【番茄酱】 4大匙
水 半碗

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薄脆义式腊肠披萨的做法

1

先拿一块饺皮沾点水，捏一下。再加入另一块饺皮(一样沾些水)，捏成团但是先不要搓揉它。

2

取6片饺皮捏成团后，静置约10分钟，再拿杆面右手杆，左手轻轻向外将饺皮拉大拉薄。用叉子在饼皮上戳些气孔，等等烤的时候才不会膨胀。

3

烤箱先预热240度。用汤匙由内往外画圆，涂抹上2大匙番茄酱，放上蘑菇。将番茄磨菇皮先送入烤箱220度烤5~6分钟。

4

取出后放上洋葱、青椒、义式腊肠、cheese，再送入烤箱220度烤8~10分钟(饼皮周围烤至金黄色即可)

5

成品。

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