红枣的营养成分丰富，活血益气人称「鲜活的维生素丸」，和一样富含有钙、磷、铁的糯米制作成的上海名点～心太软，养血安神补骨益齿。食用前再淋上润肺养颜的桂花酿，甜在嘴里也能兼顾养生。 一般血液循环不良、睡眠不足、饮食欠佳（缺乏维他命跟铁质）时容易造成掉发的问题，除了食补调养身体外，选择温合不伤头皮的保养产品，同步养发效果会更显著唷！

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准备材料： 【大红枣】 20颗
【冰糖】 25g
水 90～100cc
【糯米粉】 30g
水 20～25cc
【桂花蜜】 1大匙
水 1～2大匙

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心太软的做法

1

将红枣以温水泡软后，用水果刀直切一刀去除中心的红枣籽

2

糯米粉加水拌匀后，搓成长条状，接着切成20等份

3

将糯米团塞入去籽的红枣中

4

与冰糖、水一起放入大同电锅内锅中，外锅放一杯水，蒸熟取出红枣备用

5

将蒸红枣的冰糖水、桂花蜜与水放入小锅中，用小火收汁至浓稠状，食用前将步骤四的桂花冰糖酱淋在心太软上即可

6

完成

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