蜂蜜柠檬苋菜藕

准备材料：【莲藕】 200克
【红苋菜】 150克
【蜂蜜】 1汤匙
白醋 1汤
盐 ¼汤匙
【柠檬】 ½颗
【桂花】少量

蜂蜜柠檬苋菜藕的做法

第一步：摘下红苋菜的叶子，清洗干净。焯烫两分钟后捞出放凉。

第二步：用力挤出红色汁，加入白醋和盐调味（宝餐提示：如果没有白醋可以直接用柠檬汁，千万不要用深色的醋）。

第三步：选择鲜嫩的藕一节，洗净去皮，切成均匀的片（宝餐提示：藕片不要切得太厚，两毫米左右最合适。切好的藕可以放在清水中浸泡，防止氧化还能去除一部分淀粉）。

第四步：藕片放开水中煮2分钟，捞出放入苋菜汁中浸泡上色（宝餐提示：温度、浓度、时间都会影响上色的程度。挤出红色汁水的苋菜还可以凉拌，不浪费哟。）

第五步：蜂蜜一勺，白开水一勺，柠檬汁一勺，桂花一勺，调匀。浇在变成粉红色的藕片上，齐活！

淋桂花---我的最爱