露笋带子
准备材料：
【芦笋 】 4两
生 【干贝 】 4两
【蛋白 】 1个
【玉米粉 】 1大匙
葱段适量
【姜片 】 适量
【红辣椒 】 适量
调味料1： 【鲜美露 】 1大匙
【豆瓣酱 】 1/2小匙
糖1/4小匙
水1大匙
调味料2： 【太白粉 】 1大匙
水2大匙
露笋带子的做法
(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟；红辣椒洗净切斜片；生干贝用蛋白、玉米粉腌过备用。
(2)起油锅爆香葱、姜、红辣椒，加入芦笋、生干贝，及调味料(1)用大火快炒，再用太白粉水勾薄芡即可。
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