【荞麦面 】 200g
【大虾 】 4只
【西兰花 】 150g
【柠檬 】 半个
生抽 【酱油 】 2汤勺Tbsps
【香油 】 1汤勺Tbsp
【蜂蜜 】 1汤勺Tbsp
【红辣椒 】 1个
【小葱 】 2根
【大蒜 】 2瓣
【香菜 】 2根
油、盐适量
1.将所有食材切好备用。
2.把柠檬皮和半个柠檬汁倒入一个大碗中,加入生抽酱油、香油、蜂蜜和准备好的蔬菜搅拌均匀备用。
3.锅里放入足够的水,锅开后煮面。面条煮到自己喜欢的口感后关火,加入西兰花待西兰花变深绿色。将面条和西兰花捞出用冷水冲洗直到看不到明显的淀粉控干水分。
4.煮面的同时用平底锅将大虾煎好。
5.将控好水的面条和西兰花倒入调好的酱汁拌均装盘,摆上大虾就可以了。