超下饭的好吃简易啤酒鸡

好吃又超下饭的啤酒鸡。淋一点汤汁在白饭上也很赞喔！
超下饭的好吃简易啤酒鸡

准备材料：

【鸡】 1只, 【杏鲍菇】适量, 【蒜头】适量,台湾【啤酒】（易开罐）2瓶, 【酱油】 1碗, 【红冰糖】（或【红砂糖】）1碗, 【辣椒】（怕【辣】可不加）1~2条

超下饭的好吃简易啤酒鸡的做法

1、将鸡洗净剁成各人喜好的大小，先用滚水烫过，除血水后，捞起备用。

2、将杏鲍菇以滚刀切块，备用。

3、蒜头去皮，拍扁。辣椒可切也可不切。

4、热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜头炒香，然后加入杏鲍菇跟鸡肉稍微拌炒。

5、倒入酱油，冰糖，跟啤酒。稍微拌匀。煮滚冒泡后转成中小火，再煮约50分钟。待卤汁变浓稠即可。