咸香下饭的酱烧小卷

小恶魔!!!每当饭桌上出现这道菜,心中都会出现这个声音,因为真的会忍不住多吃几碗饭!!这道菜是向乖妈学的..有妈妈的味道喔!!!

准备材料：

【小卷】 8-10尾, 【姜丝】适量,盐巴少许, 【米酒】 1大匙, 【酱油】 2大匙, 【香油】少许, 【冰糖】少许,米酒1大匙

咸香下饭的酱烧小卷的做法

1、小卷清洗干净后,可用一点点的盐巴和米酒稍微抓一下,可去除腥味

2、少许香油爆香姜丝,煸到带点金黄色.放入小卷,加入酱油,及和半碗水煨煮.

3、煨煮的过程中可加入少许冰糖.最后等到小卷入味后,沿锅边加入少许米酒提味,收汁差不多后就可起锅搂!!!