韩式炸鸡块

微辣微甜又多汁的口感，除了是正餐时的配饭佳肴，更是放松时刻的美味下酒菜~
韩式炸鸡块

准备材料：

【去骨鸡腿】肉2大只, 【面粉】适量, 【白芝麻】少许, 【酱油】 3汤匙,蒜末1汤匙,砂糖少许, 【胡椒】【粉】少许, 【米酒】或【啤酒】少许, 【花生粉】 1汤匙, 【韩式辣酱】 3汤匙, 【番茄酱】 3汤匙, 【蜂蜜】或【糖浆】 1汤匙,酱油1汤匙,蒜末0.5汤匙

韩式炸鸡块的做法

1、将鸡肉切块，用腌料按摩后，静置腌制5分钟。

2、将腌制后的鸡肉块沥干并裹上面粉。起一油锅，待油温够高时将鸡肉块置入，中火油炸至微金黄即捞起。放置10分钟后，再2次大火油炸至鸡肉块金黄酥脆。

3、将酱汁搅拌均匀后置入炒锅中加热，加入炸好的鸡肉块拌炒均匀，盛盘撒上白芝麻即完成。