南瓜鸡肉义大利面

开始下厨烹饪之后似乎越来越能够翻翻冰箱看有什么就变出一道料理（笑）上次Costco买的烤鸡还剩一些，就决定来做喜欢的南瓜口味义大利面:P 南瓜在记忆中总是有着特殊的份量，记得小时候外公很喜欢做南瓜饭，香甜又浓郁的滋味总令人感到温暖而幸福。
南瓜鸡肉义大利面

准备材料：

【南瓜】 1/5颗, 【鸡胸】／【鸡腿肉】约80克, 【洋葱】半颗, 【大蒜】 2颗, 【蕃茄】半颗, 【鲜奶油】 2大匙,盐【胡椒】适量, 【义大利面】 1人份

南瓜鸡肉义大利面的做法

1、南瓜用电锅蒸熟切块，大蒜和洋葱切末，鸡肉蒸熟撕成鸡丝

2、义大利面煮熟（水里加盐巴，煮面水留着）。平底锅加橄榄油炒香蒜末和洋葱，关小火加入鸡丝加盐和胡椒（我是用Costco烤鸡已经调味，所以调味料加较少），再加入南瓜，用铲子慢慢弄碎拌炒成泥，太干加一些煮面水

3、放入两大匙鲜奶油并视味道加盐和胡椒调味，最后加入煮好的义大利面拌炒一下，起锅盛盘后再撒上义式干香料即可，上面还可以放个太阳蛋:P