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什锦披萨
披萨DIY， 想加什么料都很随性， 不仅吃得健康， 而且卫生看的见。
准备材料：
准备材料：
【面皮 】 : 【酵母 】 5g,面皮: 【高筋面 】 【粉 】 500g,面皮:植物油1大匙,面皮:温开水280cc,面皮: 【鸡蛋 】 100g,面皮:盐5g,馅: 【青椒 】 适量,馅: 【洋葱 】 适量,馅:小 【热狗 】 适量,馅: 【蘑菇 】 适量,馅: 【红萝卜 】 适量,馅: 【乳酪丝 】 适量,馅: 【培根 】 适量, 【番茄酱 】 适量
什锦披萨的做法
将面皮所有材料混合均匀成团，用手揉至面团表面呈光滑状。
取一盆表面刷上少许橄榄油，放入面团盖上保鲜膜松弛约30分钟。
取出松弛好的面团分成适当大小后揉圆，放入容器中再盖上保鲜膜再度发酵10分钟。
将醒好的面团沾少许高筋面粉，用手压成圆饼状，并用叉子刺出小孔。
放上乳酪丝，再铺上所有馅料。
在最上层再次铺上乳酪丝。
放进烤箱180度烤25分钟即可。
