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【小芋头 】 3颗, 【椒盐 】 【粉 】 适量
1、将小芋头蒸熟后，取出剥皮切块状
2、热油锅，放入芋头块，快速盖上锅盖(因为芋头蒸熟有水分，快速盖上锅盖可避免被油喷溅到烫伤)
3、待油爆声转小后，打开锅盖，翻炒小芋头，让每面都煎成漂亮的金黄色就可以起锅囉~盛盘后再撒上椒盐粉调味就是大人小孩都喜欢的炸芋头^^
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