拉丁风柠檬大蒜烤虾
热情的滋味在柠檬的香气催化下更张扬,浓郁中又有清新气息
准备材料: 【
大虾】 (去壳留下尾巴
去除肠泥) 20尾
【
洋葱】 丁 120克
【
大蒜】 切碎 8瓣
【
海盐】 适量
新鲜平叶 【
巴西里】 切碎 50克
【
柠檬】 1/2颗
现磨 【
黑胡椒】 适量
【
辣椒】 去籽切碎 1支
【
甜椒】 【
粉】 适量
【
橄榄油】 120克
拉丁风柠檬大蒜烤虾的做法
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1
烤盘以中小火预热后倒入橄榄油,将洋葱、大蒜煎炒至金黄,续加入巴西里拌炒2分钟后取出备用
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2
烤盘继续加热并倒入适量橄榄油,放入虾子,用中火将虾子两面煎至熟透并烙上烤痕
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3
将步骤1爆香的香料与切碎的辣椒加入烤盘内,与虾子均匀混合,再以海盐、现磨黑胡椒调味,撒上甜椒粉,挤些新鲜柠檬汁即可
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4
完成
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