冬菇鸡肉免治扒
现代人偏向属于气虚体质,尤其是女生或经常挨夜人士特别容易有气虚血弱的问题出现。所以今次特别教大家煮这道「冬菇鸡肉免治扒」,补气强身,最适合转季转冷时节食用。冬菇补气,而洋葱可增强免疫力,打好底子,自然就身体强壮、补好气血不怕胖!
准备材料: 【
鸡肉】 300克
【
洋葱】 1/2个
【
冬菇】 3只
姜茸/ 【
生粉】 各1茶匙
清水 1杯
特级 【
初榨橄榄油】 1汤匙
【
老抽】 / 【
米酒】 各1汤匙
糖 1/2茶匙
生抽 1/3汤匙
【
胡椒】 【
粉】 1/4茶匙
冬菇鸡肉免治扒的做法
![](n360/31zyaqlvqa0.jpg)
1
冬菇浸软去蒂后与洋葱同切粒,备用。
![](n360/qqn2agh3kg3.jpg)
2
将免治鸡肉、洋葱粒、冬菇粒、姜茸、生粉、橄榄油及调味拌匀后,搓成扒状。
![](n360/mgsmepvkgt5.jpg)
3
在锅内将汁料及清水混合煮滚,放入鸡扒,转细火,将鸡扒炆煮8分钟至完全熟透后,即成。
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