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英法合壁早餐——大蒜面包配培根滑蛋
前两天为大家介绍了一种面包的吃法。今天追加一款我个人最喜欢的——大蒜面包。可能没吃过的人听起来会觉得奇怪，甚至会怀疑好不好吃。 在英国时，每次在院子里烧烤都少不了大蒜面包的压轴。酥香的面包透出浓浓的蒜香。咬一口下去，金黄的蒜油从面包中渗出来。配上英国人最爱的，培根滑蛋。做好的话，可以滑嫩的好似内脂豆腐。可千万别错过如此的人间美味啊～ 先做大蒜面包，烤的时候开始热牛奶做滑蛋（做蒜油的锅不用刷直接煎培根就好了）。另外又做了个生菜沙拉。等面包烤好后一切都准备好了，剩下的工作就是——吃早餐～～。早餐过后红茶也泡好了，边品茶边发这篇稿子。相信你们也闻得到我家的面包香和茶香吧：） 提示：红茶要在早餐后的２０－３０分钟后喝，可以助消化去油腻。
准备材料：
准备材料：
【大蒜 】 【面包 】 材料： 【面包片 】 ３片
【黄油 】 ３０克
大蒜４瓣（压成泥）
【罗勒 】 碎１小勺。
【培根 】 滑 【蛋 】
材料：培根３０克
【鸡蛋 】 ２个
２大勺 【牛奶 】
１大勺 【淡奶油 】 （可以不加）
８克黄油
１大勺葱末
盐
【黑胡椒 】 碎。
英法合壁早餐——大蒜面包配培根滑蛋的做法
１在锅中加入黄油，融化后加入蒜泥和罗勒。炒香出锅。要小火炒。
２面包片或法式面包棍切片，均匀的涂上大蒜油。入预热２２０度的烤箱，烤８分钟左右，至金黄即可。
２培根切成粒，入锅中煎至上色后出锅。再加少许黄油融化后，倒入蛋液。用木勺小火慢慢搅动。一定要注意火候。凝固后立刻关火出锅。
３最后撒入葱末和培根即可。
