蜂蜜柠檬石花菜冻

石花菜，是东北角海域生产之藻类，买回家自己煮很方便。石花菜冻，清凉消暑又富含胶质和丰富的矿物质，热量低有饱足感，来一碗真享受又健康喔!

准备材料：

【石花菜】 60g, 【蜂蜜】适量, 【柠檬】适量

蜂蜜柠檬石花菜冻的做法

1、石花菜洗净(水洗3~4次，去除海腥味)

2、锅中放入约3600 cc 的水，加入洗净的石花菜，大火烧开。水开后熄火，盖上锅盖闷约30分 ( 此方法可省瓦斯)

3、30分后可再煮开一次，水开后熄火，盖上锅盖再闷约30分 ( 步骤3可做，可也省略)

4、倒入另一个上方放覆纱布的容器，滤掉石花菜渣

5、待冷却，可放冰箱冷藏，吃的时候再切小块，加点蜂蜜柠檬调味即可