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【豆腐 】 1盒 【柴鱼片 】 1杯 【葱花 】 3大匙水6杯 【味噌 】 1/2杯 【香油 】 1大匙糖1大匙水6杯
(1)将豆腐切成1公分∼1.5公分正方小方块，葱洗净切末备用。
(2)味噌加入1/2杯水调匀备用。
(3)将6杯水放入汤锅中煮沸。
(4)将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中，以中火煮15∼20分钟。
(5)加入香油、糖一起煮至入味。
(6)起锅前加入葱花，随即熄火即可。
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