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【蛤蜊 】 300g,葱1/2支, 【蒜头 】 3~4颗, 【辣椒 】 1/2支, 【米酒 】 1杯, 【日式酱油 】 1大匙
1、葱切葱花 辣椒切片 蒜头切片
2、起油锅 蒜头 辣椒爆香
3、倒入蛤蜊稍微拌炒
4、加入米酒 盖锅盖焖煮5分钟
5、起锅前撒上葱花 倒入日式酱油即可盛盘
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