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黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜
黄花菜别名:忘忧草 .金针菜、萱草 黄花菜的营养价值丰富,“疗愁”，能安定五脏，达利心志，如果常吃可令心情好转，欢乐常驻。因为，黄花菜中含有皂角苷成分，具很不错的催眠效果；还有较佳的健脑防衰作用，劳心多虑，经常脑力透支、精神过劳者，一方面可以减轻疲劳，维持正常睡眠，另一方面可以协助调整健康机制，避免早衰老化加速。黄花菜的做法也比较多,可用于煲汤,炒肉刷火锅
准备材料：
准备材料：
主料:
【黄花菜 】 50g
配料:油适量盐适量 【瘦肉 】 适量 【鸡蛋 】 1个
黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜的做法
黄花菜的做法:
1.黄花菜泡水10分钟，洗净待用。
2.瘦肉切薄片后剁成肉末。
3.鸡蛋2个打入碗中。
4.锅中烧水，水开后放入黄花菜。
5.煮开后中火稍煮片刻。
7.再倒入肉末煮开，调适量盐，尝味即可。
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