肉丝炒素鸡
准备材料：
【猪肉 】 150克
【素鸡 】 1个（切片）
【姜丝 】 5克
【大蒜 】 3个切片
【青红椒 】 各1个
【腌肉 】 料： 【玉米 】 【淀粉 】 1茶匙
生抽1大匙
料酒1茶匙
【沙拉油 】
1大匙
肉丝炒素鸡的做法
1.将猪肉用A腌肉料抓匀，腌制15分钟。
2.热锅热油，放入切片素鸡，细盐1/8小匙，翻炒至表面有微黄色。
3.冷锅冷油，放入姜丝，蒜片爆香。
4.放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。
5.放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生。
6.最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可。
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