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主要原料：
【鸡翅 】 8-10块
配料： 【照烧酱 】 2汤匙生抽1汤匙 【胡椒面 】 1/8--1/6茶匙料酒1汤匙。
一、将每块鸡翅中的背面划两刀，好让鸡翅入味，放在一密实盒里；
二、再倒入配料，用手搅拌均匀，均匀地每只搓几下好入味，然后盖好盖子，放1-2小时；
三、用不粘锅先慢火煎，盖锅盖片刻，掀起盖，再中火煎底面；
四、煎好背面后再中火煎表面，煎好码盘可供食用。
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